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きき湯開発プロジェクト 第2回「今までにない発泡を実現せよ」
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 ツムラ研究所で入浴剤の開発にあたるチームは、温泉地のロケーションを把握するために各地の名湯を調査していた。そんな時、日本一の炭酸泉である九州の長湯温泉でその発泡に圧倒される。チームのメンバーは、新製品のテーマの一つとして今までにない豊富な発泡に注目する。
新製品「きき湯」のコンセプトが揃い始めた


これが「きき湯」ブリケットの粒だ

 長湯温泉で体験した炭酸ガスの豊富な発泡を念頭に置いたうえで、新しい入浴剤をどのような製品にするか、検討が始まった。「ミネラル」「泥土(でいど)」そして「炭酸ガス」。新しい入浴剤を示すキーワードが出揃った。
 これらの条件をコンセプトどおりに再現するには、鍵となるのが商品の「形状」だ。コンセプトも忠実に再現しなくてはならないうえに、色や香りとともに、形も商品の売れ行きを大きく左右する。
粉末、錠剤、顆粒・・・。さまざまな形状で試行錯誤がくりかえされた結果「ブリケット」形状が浮上したのである。
 「ブリケット」とは耳慣れない言葉だが、一般的なものでは「練炭」の形状を思い浮かべていただきたい。粉末や顆粒よりは大きく、錠剤よりは小さい上にランダム。それが入浴剤では初めて採用される「ブリケット」形状だった。

新製品「きき湯」のコンセプトが揃い始めた

ブリケットのサンプル
 本社の各部門との会議では、何度も激しい議論が繰り返された。研究員たちが考える効用や安全性、そしてそれを実現させる成分だけが条件ではない。各部門からは、市場動向や販売の時期、予算、製品の雰囲気などさまざまな条件が出てくる。
そして、泡の出かたについては、本社の各部門と研究員の双方から今までにない高い完成度にしたいという希望が出た。まず、あの長湯のように湧き上がるようにしたいというのである。また、最初だけ激しい発泡ですぐに弱まったり泡が出なくなってしまうようでは困るので、ある程度の時間は発泡が維持されるようにとの意見も出た。浴槽の中で泡が出る「位置」についても注文が出された。水面近くだけで発泡するようでは困るというのだ。
 さらに、発泡と香りや色の最適なバランスを考えてほしいとも言われた。湧き上がるような泡にするなら、はじけた泡から適度な心地よい香りが広がるようにしなければならない。
膨大な数の試作品
 ブリケットは、たしかに豊富な発泡を実現するには適していた。しかし、コンセプトに合わせた成分をすべて入れて、ブリケットという形を採用し、最終的に完成した製品にするには気の遠くなるような試作数が必要になる。しかし今度の新製品開発は、多くが初めての試みばかりであった。

何回もテストが繰り返される
  これからいったいいくつの試作品を作ったら、製品化できるのかベテランの研究員たちにも分からなかった。
  ヒット商品である『日本の名湯』の開発にも携わった製剤担当のある研究員は言う。
「私も長湯温泉に視察に行ったメンバーなのですが、あの発泡の様子が目に焼き付いていますからね。いくつかの試作品を研究所の浴槽に入れてみて、シュワシュワと情けない発泡だった時には本当にがっかりしました。試作品とはいっても一つにかかる労力は大変なものがありますから。でも、そんなことは何度もあったのですが」 。
  後日、製品化された後に、一つひとつの試作品に付された番号を数えたら、実に400番近くにのぼった。理想通りの湧き上がる発泡はこうして実現されたのである。発泡はいける。次は色と香り、それにブリケットだ。
(次号に続く)
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